Salah satu sayur kegemaran saya n suami ialah bayam. Cara penyediaan sayur ni pun mudah je. Buat masak tumis air je pun dah sedap sangat.
Tapi, bukan semua org suka makan sayur terutama kanak2. betul tak?
Bayam mengandungi berbagai kandungan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.
Bayam merupakan sumber vitamin A dan K, mangan, magnesium, folat, serat, protein, kalsium dan sebagainya. Bayam juga rendah kalori.
Antara manfaat bayam ialah:
1. Melawan kanser
2. Penglihatan mata yang lebih baik
3. Sumber anti inflamasi
4. Jantung lebih sihat
5. Menurunkan tekanan darah tinggi
6. Mencegah diabetes
7. Menjaga kesihatan otak dan meningkatkan memori
8. Mencegah anemia
9. Menyihatkan kulit
10. Baik untuk pertumbuhan kanak2/ remaja
Walaubagaimana pun cara penanaman sayur sekarang ni sangat berbeza dengan zaman nenek- moyang kita dulu.
Zaman sekarang ni banyak menggunakan baja kimia. Ye lah kan petani nak pastikan sayuran mereka cepat tumbuh dan menghasilkan sayuran yang banyak bagi memenuhi permintaan pasaran.
Mereka juga menggunakan racun bagi menghalau serangga merosakkan hasil tanaman mereka.
Itu belum lagi dengan isu GMO dan suntikan hormon pada tanaman supaya sayur tu tak cepat busuk, color nampak cantik, mampu mengeluarkan banyak hasil dalam tempoh yang cepat dan lain-lain.
Sebaiknya pilihlah sayur yang organik atau sayuran yang ditanam mengikut cara nenek, moyang kita dulu-dulu atau tanam sendiri.
walaubagaimana pn... kita tak dapat 100% menjamin keorganikkannya... memandangkan terlalu banyak pencemaran yg berlaku. contohnya... kita telah pn tanam sendiri tanpa guna racun akan tetapi tanah tempat kita bercucuk tanam telah pn di cemari oleh pencemaran dan racun/toxic. tetapi yg ni di luar kemampuan kita...
Sebelum masak sayur rendam dahulu dengan air garam atau cuka makan bagi menghilangkan racun yang telah disembur. Cara saya pula... saya akan rendam n cuci dgn Basic H Shaklee...
Masak sayur pula tak perlu lama kerana boleh menghilangkan khasiatnya. Lagi baik sayur tu distim atau dicelur sekejap sahaja.
Disebabkan khasiat sayur cepat hilang, saya dan keluarga topup kekurangan nutrisi tersebut dengan mengambil supplements.
Salah satu vitamin shaklee yang kaya dengan zat besi seperti bayam ialah vitalea iron formula. Lengkap dengan vitamin dan garam mineral yang diperlukan oleh tubuh setiap hari.
Janganlah cakap orang yang makan suplemen ni tak makan sayur. Sayur wajib makan setiap hari. Bukan sayur yang sama tetapi pelbagaikan variasi sayur setiap hari bagi mendapatkan khasiatnya.
Suplemen pun perlu ambil kerana kadang-kadang sayur yang kita ambil tak cukup dengan keperluan yang disarankan perlu ambil dalam sehari serta zat yang mungkin termusnah ketika ditanam dan dimasak.
Vita Lea Iron Formula ada vitamin pertama di dunia dab sdh d amalkan beratus tahun di seluruh dunia. Vita Lea mengandungi 28 Zat makanan yg sangat penting.
Anda perlukan vitamin?
contact
WhatsApp 019 473 7805
FB Nur Farhana Liman
No comments:
Post a Comment